日曜日、清里の清泉寮で開催された 「山梨発酵マルシェ」に行ってきました。 http://www.y-hakkou.com/ 山梨に多く有る発酵食品のおいしさ、発酵の仕組みを楽しく感じて、体感してもらおうというイベント。 日本酒、納豆、味噌、お酢、ビール、パン、ワイン …